Ambalajsız Meyve ve Sebze Yasağı

Gümrük ve Ticaret Bakanlığının yaptığı düzenlemeyle, ‘Sebze ve Meyvelerin Toptan ve Perakende Ticaretinde Uyulması Gereken Standartlara İlişkin Tebliğ’ 3 Ekim Salı günü Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeye göre yaş meyve ve sebzeler 2018’den itibaren ambalajsız taşınmayacak. Birçok düzenlemeyi beraberinde getiren bu tebliğe göre: meyve ve sebzeler tek kullanımlık veya tekrar kullanılabilir ambalajlarda taşınacak, böylece yabancı maddelerden arındırılacak ve korunarak taşınması sağlanacak. Meyve ve sebzelerin taşınmasında kullanılan ambalajların da soğuk zincire uygun şekilde üretilmesi zorunlu olacak. Meyve ve sebzeler ambalajlanmadığı için tüketiciye ulaşmadan 15-20 milyar civarında zarar ediyorken; alınacak yeni önlemlerle bu israf önlenmiş olacak. Ambalaj Sanayiciler Derneği (ASD) Genel Sekreteri Aslıhan Arıkan, "Hasattan sonra standartları belirlenen çuval, plastik kasa ve karton /oluklu mukavva kutu ve benzeri taşıma amaçlı kutular içerisinde (nakliye ambalajları); yerleşim merkezleri, ilçeler ve şehirlere yaş meyve ve sebzelerin ulaştırılması planlanıyor. Bu ambalajlar yıllardır üretiliyor ve sektörde kullanılıyor. Bu gelişme sayesinde israfın azalmasına olumlu yönde etki edecek ve ekonomiye büyük bir katkı sağlanmış olacak" dedi.

Yeni tebliğin getirilerine göre: Ahşap, kağıt veya kağıt esaslı olarak sınıflandırılan tek kullanımlık ambalajların 1 Haziran 2018 tarihi itibariyle kullanılması zorunlu olacak. Taşıma esnasında standartları belirlenen tek kullanımlık ve tekrar kullanılabilen ambalajlar kullanılacak. Yaş meyve ve sebzenin, perakende noktalarına taşınırken ve depolama esnasında yaşanan israfın önlenmesi için getirildi. Tebliğe göre, artık standartları belirlenen; çuval, plastik kasa ve karton/oluklu mukavva kutu ve benzeri taşıma amaçlı kutularla yaş meyve ve sebzenin taşınması zorunlu olacak. Plastik malzemelerden üretilen ve birden çok kez tekrar kullanılabilen ambalajlar, kasa, kutu ve sepet şeklindeki ambalajlar ise 1 Ocak 2019 itibariyle zorunlu olacak. Tekrar kullanılabilen ambalajlar, gıda güvenliğine uygun dezenfekte edilecek. Bal kabağı, beyaz lahana, karpuz, kavun, patates, soğan (kuru), tatlı patateslerin taşınmasında ise soğuk zincire gerek duyulmadı. Tebliğde küçük üreticiler de düşünüldü. Üreticilerin ürettikleri malları perakende olarak doğrudan tüketicilere sunması durumunda ambalajlama yapılmasına gerek görülmedi. Tebliğ aynı zamanda israfın önlemesi için yaş meyve ve sebzenin soğuk hava depolarında veya kalite kaybına sebep olmayacak uygun ısı ve nem ortamında depolanmasını istiyor. Alışveriş merkezleri, büyük ve zincir mağazalarda yaş meyve ve sebzeler soğutuculu reyonlarda ambalajlarından çıkartılmadan satışa sunulacak.